תגית: מתכונים

טליאטה פילה בקר במעטפת קייג’ון עם עגבניה ובצל שרופים. רכיבים: 300 גרם פילה בקר תערובת תבלין קייג’ון. 2 כפות שמן זית 1 […]

הצ’יפס המושלם הצ’יפס המושלם רכיבים: 2 ק”ג תפו”א אדום (רצוי זן  דזירה או ראסט למי שהצליח למצוא) כלי גדול עם הרבה מי […]

אומלט פטריות אומלט פטריות ריקוטה ופרמזן רכיבים: 1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות 3 שיני שום פרוסות דק 2 כפיות תימין קצוץ דק […]

אגרול ביתי רכיבים: למילוי חצי כרוב קצוץ לרצועות דקות 1 גזר קצוץ לרצועות דקות חופן נבטים 1 ס”מ ג’ינג’ר כתוש 1 שן […]

אוסובוקו אוסובוקו רכיבים: כ3 ק”ג נתחי אוסובוקו עם העצם (יוצא בערך נטו 1.800 של בשר) 1 בצל גדול קצוץ לקוביות 2 גזרים […]

אניולוטי רכיבים לבצק הפסטה 400 גרם קמח לפסטה 3 ביצים 100 גרם תרד חלוט וסחוט היטב וטחון כף שמן זית כף מלח […]

ארטישוק בתחמיץ רכיבים: 1 חבילת לבבות ארטישוק קפואים פרוסים לפרוסות 3 כפות שמן זית כפית כורכום מיץ מחצי לימון מלח ופלפל שחור […]

ארנצ’יני רכיבים: לציר ליטר וחצי מים חצי ליטר מחית עגבניות חלקה (PASSATA) 1 בצל חצי צרור בזיליקום 4 שיני שום מלח ופלפל […]