תגית: חציל

חציל יפני רכיבים: כ 15 חצילים יפניים שלמים וקלופים עם העוקץ שהומלחו לחצי שעה ויובשו במגבת נייר. לצלייה של החצילים 1 כף […]

חציל בטעם כבד רכיבים 2 חצילים חתוכים לקוביות גדולות ומומלחים כשעה ומיובשים 5 ביצים קשות 2 בצלים חצויים ופרוסים לרצועות דקות 8 […]

חציל בתחמיץ רכיבים: 2 חצילים חתוכים קלופים לקוביות גדולות ומושרים במלח לשעה ומיובשים (במקרה זה השתמשתי בחציל יפני אבל אין שום בעיה […]

מסבחת חציל רכיבים: 2 חצילי בלדי קלויים על אש גלויה ומקולפים (מקלפים בזהירות על מנת לשמור את החציל בשלמותו) 5 כפות עדשים […]

מפרום חצילים מפרום חצילים רכיבים כ 2 חצילים מקולפים לסירוגין (כמו זברה) חתוכים לפרוסות בעובי 2 אצבעות וחתוכים במרכז לא עד הסוף […]

חציל מאודה רכיבים: ** לסלט זה יש צורך בסיר אידוי לצורך בישול החצילים במידה ואין ואפשר לאפות בתנור אם קצת שמן עד […]

חציל קלוי בטחינה סלט חציל קלוי לארוחת שישי רכיבים: 1.שלוש החצילים קלויים על האש (חשוב לבחור חצילים שביחס לגודלם הם קלים ,רצוי […]

חציל חם רכיבים: 2 חצילים ארוכים וקלים יחסית לגודלם מקולפים בצורת זברה ופרוסים לטבעות עבות בערך 2 ס”מ שהושרו במלח במסננת לפחות […]

פלפלים שרופים וחציל רכיבים: לחציל 1 חציל מקולף חתוך לרוחבו ל3 וחתוך לפרוסות מרובעות מושרה במלח לחצי שעה מסונן ומיובש 2 פלפלים […]

רכיבים: 2 חצילים קלים וללא גרעינים מקולפים ופרוסים לרוחב מושרים במלח כשעתיים מיובשים ומטוגנים 5 ביצים קשות עגבניות חתוכות לרצועות פטרוזיליה קצוצה […]