תגית: גבר מקומו במטבח

רכיבים: 100 גרם פסטה בבטה 1 חציל כאשר חותכים פרוסות דקות מסביב וחותכים לרצועות דקות (דומה לצורת הפסטה) 1 זוקיני גדול כאשר […]

רכיבים: לפסטייה; 8 דפי פילו (מופשרים מראש לילה במקרר) שמן זית להברשה מילוי: 500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל גדול קצוץ […]

פסטייה ספרדית עם זוקיני תפוא ובצל רכיבים: 2 תפו”א קטנים קלופים ופרוסים לפרוסות דקות 1 זוקיני גדול פרוס לפרוסות דקות 1 בצל […]

רכיבים: לרוטב 500 גרם בשר בקר טחון טרי 50 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות 1 בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות […]

רכיבים: 500 גרם פרי קפוא (אפשר קנוי אפשר להקפיא) אני השתמשתי במנגו בננה תמר ותותים אבל אפשר להשתגע פה למשל אננס וקוקוס […]

רכיבים: 1 חציל (שמשקלו קל יחסית לגודל שלו) חתוך לפרוסות של 1 ס”מ שמן לטיגון עמוק טחינה(אפשר מוכנה ואפשר להכין ביחס של […]

פרעצלס ביתיים רכיבים: 1 ק”ג קמח מנופה 600 מ”ל מים (2 וחצי כוסות) 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר כף מלח […]

רכיבים: 2 ק”ג אסאדו עם עצם 5 בטטות גדולות קלופות וחתוכות לחתיכות גדולות (על מנת שלא יימסו באפייה) 10 בצלים קטנים שלמים […]

רכיבים: 500 גרם בשר בקר טחון שמן (צלעות , שפונדרה , צוואר ) 5 שיני שום כתושות 1 כף תימין יבש גרוס […]