מתכוני עוף
שיפודי לבבות ברווז
שווארמה במחבת עם טאקו פריך וסלט בצל
רולדת פרגית ממולאת דוקסל פטריות וערמונים על מצע הום פרייז בטטה עם רוטב של ערמונים ומח עצם.
קרעפלך במילוי כבד קצוץ עם בצל מטוגן
עופיון בראס אל חנות על מצע פריקה
עוף שלם צלוי עם תפוחים ופירות יבשים
סטייק פרגית צ’ימיצ’ורי
מקלובה פרגית וירקות שורש
כרעי עוף צלויות (ללא עצם) בסומק עם בצל מטוגן על מצע של מג'דרה פריקי (חיטה ירוקה מעושנת)
כנפיים פריכות ברוטב צ'ילי וסויה
כנפי עוף ברוטב מתוק חריף
חזה ברווז צרוב עם פירה תפוא ברוטב דובדבנים
ברווז שלם צלוי ב5 תבלינים שומר וגזר צלויים
בורקס שווארמה
עוף "שלושת הכוסות" (three cups chicken )
עוף ממולא (ללא עצמות) באורז ותבלינים מזרחיים עם נתחי פרגית וצנובר
מיני בורגר הודו עם איולי לימונים כבושים ועריסה
'