רכיבים
סלט תפוא בייבי עם מיונז ושמיר
חבילת תפוא בייבי
חצי צרור שמיר
2 שיני שום כתושות
2 כפות גדושות מיונז איכותי
מלח פלפל
כף מיץ לימון
ההכנה
אין קל מזה
מבשלים את תפוא האדמה שלמים בקליפתם בהרבה מים ומלח ובתוספת כף חומץ החומץ מונע מהם להתפרק לאחר הבישול
מסננים מקררים
חותכים לחצי כל תפוא מוסיפים את שאר הרכיבים
בזהירות עם המלח כי במי הבישול יש מלח