רכיבים:
3 כוסות שעועית לבנה מבושלת חמימה (או קפוא או להשרות לילה במים ולבשל עד ריכוך עם כפית סודה לשתייה)
1 בצל סגול חצוי פרוס לפרוסות דקות
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
1 כפית צ’ילי גרוס
מיץ מלימון אחד
5 כפות שמן זית
מלח
ההכנה:
מערבבים את כל החומרים בקערה חשוב שהשעועית תהיה חמימה בעת הערבוב היא סופגת טעמים טוב יותר ככה.
טועמים מוסיפים מלח לפי הצורך
שומרים בקירור עד ההגשה
'