רכיבים
כ500 גרם חומוס מבושל (אפשר קפוא ולבשל כ30 דקות לריכוך מוחלט ואפשר חומוס שהושרה 24 שעות ובושל על ריכוך)
צרור פטרוזיליה
1 שן שום
5 כפות שמן זית
מיץ מרבע לימון
כפית כמון
מלח ופלפל
הכנה:
את הפטרוזיליה טוחנים עם שמן הזית מיץ לימון השום מלח ופלפל
מערבבים היטב עם החומוס ומגישים
*** ניתן לקשט מעל עם קוביות עגבנייה בשביל הצבע אני הפעם וויתרתי