סלט זוקיני בשני צבעים

רכיבים:

3 זוקיני צהובים קטנים חצויים לאורכם וכל חצי חתוך ל3 פלחים (כולל העוקץ)

3 זוקיני ירוקים קטנים חצויים לאורכם וכל חצי חתוך ל3 פלחים (כולל העוקץ)

3 כפות שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

1 כפית צ’ילי יבש גרוס

1 שן שום כתושה

1 כף שמן זית לאחר צלייה

ההכנה:

את הזוקיני מעבירים לקערה  מוסיפים 3 כפות שמן זית מלח ופלל שחור גרוס

מעבירים לתבנית מרופדת עם נייר אפייה ומכניסים לתנור במצב גריל שחומם לחום מקסימלי ל5-7 דקות.

הזוקיני צריכים להישאר פריכים ולקבל השחמה.

מוציאים מהתנור מוסיפים כף שמן זית ושן שום מערבבים ומגישים