סלט אשכוליות ויאטנאמי

רכיבים

3 אשכוליות אדומות מפולטות לפלחים

3 אשכוליות צהובות מפולטות לפלחים

5 בצלי שאלוט קצוצים גס

1 פלפל צ’ילי פרוס לטבעות דקות

רבע צרור כוסברה קצוצה

מיץ מליים אחד

3 כפות רוטב דגים (למי שאין אפשר סויה)

1 כפית סוכר (אפשר להוסיף לפי הטעם)

3 כפות בוטנים מטוגנים

ההכנה:

מערבבים בקערה את כל הרכיבים וטועמים

חשוב שיהיה איזון בין מתוק חמוץ חריף ומלוח.