סלט בטטה וסלרי עם קשיו קלוי

רכיבים

1 בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות

1-2 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות (הרעיון הוא שיהיה מבחינת כמות חצי מכמות הבטטה)

חופן קשיו קלוי

3 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק דק

3 כפות שמן זית

1 כף רכז רימונים

1 כף סילאן

מיץ מחצי לימון

חצי כפית פלפל צ’ילי יבש גרוס

מלח ופלפל שחור גרוס

ההכנה:

את הסלרי מבשלים במים עד ריכוך כך גם את הבטטה

מצננים

מוסיפים את שאר רכיבי הסלט

מכינים את הרוטב ע”י טריפה בקערה של כל הרכיבים.

מערבבים יחד ומגישים